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DOMAINE LA LÔYANE
2007

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu de la fusion de trois exploitations familiales, ce domaine exploite un vignoble sur trois communes voisines – Rochefort, Saze et Lirac. Ce millésime 2007 (grenache à 50 %, syrah, carignan, mourvèdre pour le reste) dévoile un nez aux parfums finement mentholés et fruités, agrémentés de réglisse. Ces impressions se retrouvent également en bouche, accompagnées de notes épicées et torréfiées. Du gras, de la structure et des tanins souples composent une bouteille remarquable.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la lôyane
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LA LÔYANE
chem. Font-des-Cavens
30650 Rochefort-du-Gard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 11 60 86 36
F: +33 4 90 26 68 04
@: la-loyane-jean-pierre.dubois@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la lôyane, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.