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DOMAINE LA GARELLE
Réserve 2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alain Audet a repris ce vignoble en 2008. Cette cuvée syrah-grenache, dont il a "hérité", se présente dans une robe sombre aux reflets bleutés. Le nez exprime intensément le fruit noir et la réglisse. En bouche, concentration, puissance aromatique et tanins serrés sont les maîtres mots. À attendre deux ans, puis à servir sur un confit de canard. Le 2009 rosé La Cuvée du Solstice (5 à 8 €), gouleyant et vif, friand en un mot, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la garelle
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LA GARELLE
4803, rte de Ménerbes
84580 Oppède
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 72 31 20
F: +33 4 90 72 47 81
@: info@lagarelle.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la garelle, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.