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DOMAINE LA DIVINE
2005

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En juin, le domaine resplendit de toutes les tonalités de bleu et de mauve de la lavande. La floraison de la vigne est plus discrète, mais elle donne de jolis résultats après les vendanges. Ainsi ce 2005 de teinte soutenue à reflets violets qui livre un nez compoté de mûre, nettement relevé d'épices. Une chair ronde tapisse le palais de ses flaveurs d'épices, de cacao et de fruits rouges persistants.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la divine
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
25334
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DAUVERGNE RANVIER
Ch. Saint-Maurice RN580
30290 Laudun-l'Ardoise
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 82 96 57
F: +33 4 66 82 96 58
@: francois.dauvergne@dauvergne-ranvier.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la divine, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.