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DOMAINE LA BOUSCATIÈRE
2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des sols argilo-calcaires caillouteux ont nourri les ceps quadragénaires de grenache, de mourvèdre et de syrah, dont le fruit a donné naissance à un gigondas aussi expressif qu'élégant. Vêtu d'une robe profonde, celui-ci livre un bouquet puissant et complexe de fruits rouges mûrs (cerise), de fleurs et d'épices avant d'emplir le palais d'une matière ronde et dense, héritage d'une vendange réalisée à parfaite maturité. La structure imposante s'enrobe de cette chair, tandis que les arômes se prolongent durablement sur des accents de kirsch du meilleur effet. Le Domaine Le Péage 2005 obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la bouscatière
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAUREL-CHAUVET
La Beaumette
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 70 96 80
F: 04 90 70 96 80
@: contact@saurel-chauvet.com

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Le vin : Domaine la bouscatière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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