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DOMAINE JEROME GALEYRAND
Vieilles Vignes 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La plupart des domaines bourguignons ne comptent plus leurs générations. Jérôme, lui, est né à la vigne en 2001 et n'en est pas peu fier. Il a d'ailleurs raison car, si ses terres sont minuscules, elles donnent déjà du bon. Témoin ce vin à la couleur gaillarde (beaucoup de vignerons la portent sur leurs joues) et aux parfums expressifs (griotte et chocolat, en souvenir du fût). Tanins un peu serrés, mais le pinot noir tapisse bien la bouche et la finale est plaisante.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jerome galeyrand
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE JÉRÔME GALEYRAND
Saint-Philibert Saint-Philibert
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 61 83 39 69
F: +33 3 80 34 39 69
@: jerome.galeyrand@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine jerome galeyrand, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.