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DOMAINE JEAN-LOUIS ET JEAN-CHRIST BERSAN
Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan 2010

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée Louis Bersan, élaborée à partir de vieilles vignes de cinquante ans, bénéficie d'une attention particulière avec une vinification en cuve et un élevage en fût pendant quatorze mois. Le résultat est un vin harmonieux au nez de fruits noirs sur un élégant fond boisé. La bouche se révèle très bien structurée, puissante, concentrée, épicée et fruitée, égayée par une longue finale saline. Un vin riche et équilibré, qui attendra deux ou trois ans en cave avant d'être servi sur du petit gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean-louis et jean-christ bersan
GARDE :
-
PRODUCTION :
5700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-LOUIS ET JEAN-CHRISTOPHE BERSAN
20, rue du Dr-Tardieux
89530 Saint-Bris-le-Vineux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 53 33 73
F: +33 3 86 53 38 45
@: jean-louis.bersan@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine jean-louis et jean-christ bersan, se déguste en accords avec les mets suivants :

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