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DOMAINE JEAN-FRANÇOIS ET PIERRE-L BERSAN
2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Donner du plaisir, uniquement pour le plaisir!, telle est la philosophie partagée par Jean-François Bersan et son fils Pierre-Louis. Deux passionnés, de vin bien sûr, mais aussi de rugby. Pas étonnant que leurs essais soient souvent transformés sur les coteaux de l'Auxerrois ou du Chablisien. Avec ce 2010 issu de leur nouvelle structure de négoce, le plaisir sera immédiat. Nul besoin en effet d'attendre pour apprécier ce chablis au nez intense, rond et fruité. La bouche, longue, précise, est un modèle d'harmonie entre les arômes de fruits exotiques et de pamplemousse, et les touches minérales. Un vrai régal pour accompagner un poisson grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean-françois et pierre-l bersan
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JEAN-FRANÇOIS ET PIERRE-LOUIS BERSAN
5, rue du Dr Tardieux
89530 Saint-Bris-le-Vineux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 53 07 22
F: +33 3 86 48 97 28
@: domainejfetplbersan@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine jean-françois et pierre-l bersan, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).