DOMAINE JAEGER-DEFAIX Mont-Palais 2003 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Rully

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin cité

Domaine Jaeger-defaix Mont-palais 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006

Hélène Jaeger a fait son nid à Milly-en-Chablisien en épousant Didier (domaine Bernard Defaix). Elle reprend en outre par étapes les vignes familiales de sa grand-tante Henriette Niepce à Rully, donnant ici naissance au domaine Jaeger-Defaix. Lorsque l'enfant paraît... Ce millésime inaugural est un Mont-Palais or clair très limpide. Son nez léger et floral évoque l'oeillet. Tendre comme du bon pain, il gagnera un brin de longueur en patientant une année en cave. Alors la grand-mère d'Hélène, la photographe Janine Niepce pourra en faire le portrait.

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Détail du vin Domaine Jaeger-defaix Mont-palais 2003 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jaeger-defaix Mont-palais 2003 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jaeger-defaix Mont-palais 2003 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jaeger-defaix Mont-palais 2003 blanc ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jaeger-defaix Mont-palais 2003 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jaeger-defaix Mont-palais 2003 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. JAEGER-DEFAIX

la Fiche du producteur

Appellation :

Rully