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DOMAINE IDYLLE
Cruet 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe et François Tiollier exploitent au pied des Bauges 22 ha, dont 5 ha de jacquère plantée sur un terroir d’éboulis en très forte pente: joli en photo, excellent pour la maturité du raisin... mais vraiment pénible à travailler. Ceci dit, avec la vue splendide qu’ils ont depuis les vignes, sont-ils vraiment à plaindre? Ils ont tiré de ce sol ingrat un beau vin à la robe pâle, au nez classique de fleurs blanches et de silex, équilibré, subtil et raffiné en bouche. À déguster dans l’année.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine idylle
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE L' IDYLLLE
rue Croix-de-l'Ormaie Saint-Laurent
73800 Cruet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 79 84 30 58
@: tiollier.idylle@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine idylle, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.