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DOMAINE GUYON
Les Bons Ores 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vous pouvez facilement voir les vignes d'où ce vin est issu, car elles bordent la nationale en direction de Beaune, juste après le panneau signalétique de Chorey, à gauche. Le pinot noir dans sa pureté résonne encore dans le verre vide. Ce vin a enthousiasmé notre jury. Il charme la vue, par sa teinte rubis intense et limpide; l'odorat, par ses parfums complexes de fruits rouges enrobés d'un boisé fondu; le goût, par sa matière élégante et soyeuse qui représente l'appellation avec beaucoup de finesse. Ces Bons Ores peuvent déjà vous faire la conversation, même s'ils ont un esprit de conservation. Jean-Pierre Guyon a su mettre en bouteilles son bonheur de vinifier, pour le transmettre à vos papilles. Cela change des pinots si noirs dont on a parfois extrait la couleur en même temps que l'âme.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine guyon
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. GUYON
11-16, RD974
21700 Vosne-Romanée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 02 46
F: +33 3 80 62 36 56
@: domaine.guyon@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine guyon, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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