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DOMAINE GROSBOT-BARBARA
SAS le Prince Charles Henri de Lobkowicz 2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête du domaine depuis 1996, Denis Barbara est presque toujours au rendez-vous du Guide. Il propose un blanc issu à 70 % de chardonnay et à 30 % de tressallier. Ce vin a charmé les dégustateurs par sa robe vieil or et par son nez complexe et exubérant, qui libère à l'agitation des notes miellées et vanillées. Le palais n'est pas en reste, gras, charpenté et équilibré, finement boisé. Un vin plaisant que l'on pourra attendre un à trois ans avant de le déguster sur un poisson au beurre blanc.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine grosbot-barbara
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE GROSBOT-BARBARA
Montjournal RD 46
3500 Cesset
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 70 45 39 92
F: 04 70 45 39 92
@: barbaradenis@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine grosbot-barbara, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.