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DOMAINE GRAND
En Beaumont 2007

Guide 2015
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les frères Grand ont réussi à pouvoir cultiver 70 ares dans cette appellation convoitée. Et avec succès pour cette cuvée jaune ambré qui, bien qu'encore un peu sur la réserve au nez, laisse imaginer le meilleur : déjà l'amande fraîche, la noisette, la pâte de coings et le curry se placent aux premières loges. Puissant sans être lourd, le palais offre cette juste dose d'acidité des vins jaunes de garde. La noix est bien marquée et une pointe de minéralité vient apporter un surcroît de fraîcheur et d'élégance.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine grand
RÉGION :
Jura
GARDE :
2017 - 2030
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. GRAND
139, rue du Savagnin
39230 Passenans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 85 28 88
F: +33 3 84 44 67 47
@: domaine-grand@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine grand, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poulet au vin jaune et morilles
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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