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DOMAINE GIRARD
Prestige 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Cette cuvée Prestige est issue d'une sélection des meilleurs terroirs exploités par Noël Girard et son fils Vincent, revenu au bercail en 2009. Un élevage en fûts et demi-muids de douze mois, puis un mois en cuve d'assemblage avant la mise en bouteille ont engendré ce vin de caractère, qui aura besoin de temps pour trouver l'harmonie. Ses atouts aujourd'hui: des arômes agréables qui oscillent entre floral et fruité, avec une pointe de noisette fraîche; une bouche fine avec beaucoup d'élégance et de matière, mais qui présente un boisé pour l'heure encore trop marqué. Un futur ""grand"", à associer dans trois à cinq ans à un homard ou à un chapon de Bresse."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine girard
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE GIRARD ET FILS
rue des Gerbeaux
71960 Solutré-Pouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 83 28
@: domaine-girard@club-internet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine girard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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