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DOMAINE GILBERT
2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vieille famille de vignerons, les Gilbert se succèdent avec le même souci de qualité ainsi qu'en témoignent les trois vins sélectionnés. Tout dénote dans ce 2003 une belle maîtrise: la robe or à reflets verts, le nez fin et élégant qui évoque l'orange et le pamplemousse, un équilibre sur la fraîcheur bien dans le type de l'appellation. Le blanc Les renardières 2002 (15 à 23 €) et le rouge les Renardières 2002 (15 à 23 €), tous deux élevés en fût, sont retenus avec une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gilbert
GARDE :
-
PRODUCTION :
64000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE GILBERT
Dom. Gilbert rte des Aix, Les Faucards
18510 Menetou-Salon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 66 65 90
F: 02 48 66 65 99
@: info@domainegilbert.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine gilbert, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).