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DOMAINE FAVEROT
Le Mazet 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Ce mas provençal, dont une partie date du XVIes., fut transformé en magnanerie au XVIIIes., puis en domaine viticole dans les années 1920. Syrah, grenache et carignan, par ordre d'importance, composent un vin encore un peu fermé, qui laisse poindre après agitation quelques notes de violette et de musc. De même, ce 2010 se livre peu en bouche, mais il laisse entrevoir un bel avenir grâce à sa structure solide. À revoir dans une paire d'années sur une terrine de sanglier. La cuvée du Général 2010 rouge (11 à 15 €; 3 300 b.), florale (violette) et fruitée (cassis), souple et longue, obtient elle aussi une étoile. Le 2011 rosé (7 300 b.), agréablement fruité (groseille) et d'une aimable rondeur, est cité."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine faverot
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE FAVEROT
SCEA domaine de l'Allée 771, rte de Robion
84660 Maubec
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 76 65 16
F: 04 90 76 65 16
@: domainefaverot@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine faverot, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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