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DOMAINE FABRICE MARTIN
2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fabrice Martin a créé en 2000 son petit domaine de 3 ha, sur trois appellations (nuits, vosne et gevrey). Il exploite 70 ares de vosne-romanée, qu’il vinifie toujours dans un style délicat, agréable et léger, comme ici. La robe pourpre annonce un nez de violette et de cassis, et la bouche, suave en attaque, aux tanins tendres et fondus, se conclut sur une finale légère. D’aucuns le lui reprocheront, mais pour les amateurs de vins dits «féminins», ce sera un 2009 plaisant à boire dans deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine fabrice martin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FABRICE MARTIN
42, rue de la Grand-Velle
21700 Vosne-Romanée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 61 27 84
F: 03 80 61 27 84
@: fabrice.martin12@hotmail.fr

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Le vin : Domaine fabrice martin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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