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DOMAINE DUPONT-TISSERANDOT
2010 • Gd cru

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Didier et Patricia Chevillon exploitent 35 ares à l'origine de ce vin rubis foncé, au nez discret de sous-bois, de boisé épicé et de cerise noire. La bouche se montre ample et tannique, pourvue d'une finale serrée, rappelant en cela que les mazis sont parfois les rivaux des chambertins en termes de densité et de structure. Ce 2010 pourra vieillir cinq à huit ans avant d'accompagner une selle d'agneau rôtie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dupont-tisserandot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DUPONT-TISSERANDOT
2, pl. des Marronniers
21200 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 10 50
F: 03 80 58 50 71
@: contact@duponttisserandot.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.