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DOMAINE DU VIEUX CHENE
Cuvée de la Dame Vieille 2000

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vieilles vignes de grenache qui ont donné naissance à cette cuvée en marquent les caractères organoleptiques. Le nez est complexe dans ses expressions de cuir, d'épices et de pruneau. La bouche offre encore des tanins bien présents qui devraient se fondre dans les douze mois à venir. Un vin à servir sur une côte à l'os.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du vieux chene
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-CLAUDE ET BÉATRICE BOUCHE
813, rue Buisseron BP 34
84850 Camaret
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 37 25 07
F: 04 90 37 76 84
@: bjc.bouche@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.