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DOMAINE DU ROUYET
2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avant une visite de la propriété, arrêtez-vous à Lalande-de-Fronsac, ne serait-ce que pour admirer son église romane du XIIes., fortifiée au XVes., célèbre pour son tympan qui figure la vision de saint Jean dans l'Apocalypse. Plus douce sera la vision de ce vin rose intense à liseré vermillon, dont le bouquet fruité mêle la cerise noire à la fraise. Du soyeux, un volume suffisant, du fruit et de la longueur: une belle réussite, en somme. Pour un magret de canard sur le gril, une charlotte d'aubergines et de tomates confites aromatisées aux échalotes grises et au basilic.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du rouyet
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE DU ROUYET
526, rte de la Commanderie
33240 Lalande-de-Fronsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 58 17 59
F: 05 57 58 17 59
@: domaine-rouyet@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du rouyet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.