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DOMAINE DU PUY
Vieilles Vignes Cuvée Baptiste 2005

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les premiers Delalande se sont installés au Puy en 1820. C'est maintenant Patrick qui est en charge du domaine de 27 ha. Un joli vin franc qui embaume le cassis: ainsi est décrit le 2005 par un jury qui a aussi noté sa puissance et sa structure tannique, propice à deux années de garde. Le Domaine du Puy Tradition 2005 rouge (3 à 5 €), prêt à déguster, est cité, de même que la cuvée Mathilde 2006 rosé (3 à 5 €).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du puy
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK DELALANDE
11, Le Puy
37500 Cravant-les-Coteaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 98 42 31
F: +33 2 47 93 39 79
@: domaine.du.puy@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine du puy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.