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DOMAINE DU PRADAS
2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un petit domaine (4,5 ha) certes, mais un vin au grand potentiel. Ce 2001 joue avec puissance sur un mode épicé. Les fruits apportent une note de fraîcheur. La complexité et la force des tanins s'harmonisent parfaitement pour un plaisir immédiat, mais qui sera plus important encore si vous avez la patience d'attendre. Plus de temps qu'il n'en faut pour cuisiner un bon gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du pradas
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DU PRADAS
Le Grand-Montmirail
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 62 94 28
F: 04 90 62 94 28

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du pradas, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).