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DOMAINE DU POURPRE
2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bernard Méziat exploite un domaine de quelque 11 ha de vignes, situé pour l'essentiel dans l'aire d'AOC moulin-à-vent. Né de ceps d'une cinquantaine d'années plantés sur des sols siliceux et granitiques, son 2005 s'habille d'une robe rouge violacé et reste discret au nez, laissant percer quelques effluves de fruits rouges, de cassis et de mûre. Des arômes de kirsch et de pivoine s'expriment en bouche, où des tanins encore fermes indiquent un bon potentiel. Cette bouteille devrait bien évoluer. On l'attendra au moins un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du pourpre
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE DU POURPRE
Les Pinchons
69840 Chénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 48 81
F: +33 4 74 04 49 22
@: meziat.bernard@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine du pourpre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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