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DOMAINE DU MARGALLEAU
Brut

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bruno et Jean-Michel Pieaux, les deux frères associés dont la production est régulièrement mentionnée dans le Guide, ont su tirer profit de la pleine maturité de la vendange 2009 pour livrer un vouvray tout en grâce. Ce brut n’est pas une brute; il sait au contraire se montrer caressant avec sa belle robe jaune à reflets dorés, rehaussée d’une dentelle de fine mousse. Il dégage des parfums de fruits mûrs, de pêche blanche, et se montre souple et ample en bouche. Le sec 2009 (10 000 b.) est également distingué par une étoile pour son fruité (coing), ses notes florales (chèvrefeuille) et citronnées.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du margalleau
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL BRUNO ET JEAN-MICHEL PIEAUX
10bis, rue du Clos-Baglin
37210 Chançay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 25 51
F: +33 2 47 52 27 59
@: earl.pieaux@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du margalleau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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