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DOMAINE DU MANOIR
Clos du Letzenberg 2008

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette famille exploite 10 ha de vignes autour d'Ingersheim, près de Colmar. Un de ses fleurons est sans doute le Clos du Letzenberg; ce coteau calcaire escarpé dominant la Fecht avait été laissé à l'abandon après la Première Guerre mondiale. Les Thomann l'ont défriché, en ont rénové les murets en pierre sèche et planté les terrasses il y a un peu plus de vingt-cinq ans. Regardant au midi, le vignoble a donné naissance à un vin remarquable. Le nez de fruits jaunes et de sous-bois rappelle le pinot gris bien mûr. En bouche, ce 2008 s'impose par sa puissance, son ampleur, son étoffe et son fruité, et sa fraîcheur lui évite toute lourdeur. Harmonieux et typique, il pourra trouver sa place de l'apéritif au dessert, maintenant ou dans trois à quatre ans. (Sucres résiduels: 65 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du manoir
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2440
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. DU MANOIR
56, rue de la Promenade
68040 Ingersheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 27 23 69
@: thomann@terre-net.fr

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Le vin : Domaine du manoir, se déguste en accords avec les mets suivants :
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