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DOMAINE DU LUISSALET
Bex Gamay Vieilles Vignes 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le gamay conduit à faible rendement sur un sol d'ardoises friables offre un bel exemple de concentration pour ce cépage souvent trop productif. Sa couleur fraîche, rubis, sied bien aux arômes de fruits hérités d'une vendange parfaitement mûre. L'équilibre s'établit entre la richesse alcoolique, le gras et les tanins serrés, mettant en valeur l'expression aromatique typée du cépage, rendue complexe par le terroir. Un vin élégant et persistant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du luissalet
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

WILLY DELADOËY
domaine Le Luissalet
1880 Bex
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 244634449
F: 244634449
@: info@luissalet.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).