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DOMAINE DU HAUT-MONTLONG
Cuvée Laurence 1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Excellent rapport qualité-prix que cette cuvée Laurence. Son nez très puissant et mûr libère des arômes de fruits rouges et de fruits confits. D'une même puissance en bouche, ce bergerac conserve une grande harmonie dans sa palette aromatique jusqu'à sa finale persistante. Un vin plaisir, déjà agréable, mais qui pourra vieillir deux ou trois ans. Le bergerac rosé 99 (de 20 à 29 F) du domaine mérite d'être cité pour son nez d'agrumes et son équilibre entre rondeur et vivacité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du haut-montlong
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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Le vin : Domaine du haut-montlong, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.