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DOMAINE DU FIEF AUX DAMES
Sur lie Cuvée Tradition 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Commandé par une ancienne maison de maître en partie détruite pendant la Révolution, le domaine devrait accueillir dans ses dépendances des chambres d’hôtes à la fin de l’année 2011. Il sera donc possible d’y séjourner et de découvrir, entre autres, ce muscadet qui résulte de l’assemblage de terroirs de gabbro et de gneiss. Il se signale au nez par une minéralité affirmée, puis en bouche par un fruité persistant d’une grande richesse. Une bouteille à marier dès aujourd’hui avec un crabe farci.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du fief aux dames
GARDE :
-
PRODUCTION :
89500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DANIEL BRAUD
15, rue de la Poste
44690 Monnières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 54 63 91
F: 02 51 71 83 50
@: contact@fieFalsedames.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du fief aux dames, se déguste en accords avec les mets suivants :

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