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DOMAINE DU CLOSEL
Les Vaults 2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cuvée des Vaults tient son nom de la seigneurie d'où est issu ce domaine. De cette terre, qui comprenait déjà des vignes, il est fait mention en 1495. Parmi ses détenteurs figurèrent les Walsh, comtes de Serrant (une famille d'armateurs), puis un marquis de Las Cases, petit-fils du chambellan de Napoléon, dont descendent les propriétaires actuelles, Mmes de Jessey. Le château a pris la physionomie qu'on lui connaît au Second Empire. Le vignoble comprend plusieurs parcelles disposées en éventail sur les coteaux qui dominent Savennières et la vallée de la Loire. La cuvée Les Vaults, d'un jaune pâle engageant, s'annonce par un nez discret mais élégant. En bouche, elle est ample, délicate, complexe et d'un très bel équilibre. Même note pour Les Caillardières 2000 (70 à 99 F). Un vin paré d'une robe jaune à reflets verts, au nez encore un peu fermé, mais à la bouche plaisante, conjuguant vivacité, fraîcheur et richesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du closel
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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