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DOMAINE DU CLOS DE L'EPAISSE
Cuvée des Clos 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble, adossé au coteau, descend progressivement sur la terrasse. Sur les hauts, l'argile provenant de l'érosion du plateau s'est mêlée aux graviers pour former des sols consistants. Les vins seront charnus. Plus bas, le gravier resté seul accentuera ce caractère léger et fruité bien connu des saint-nicolas. Cette cuvée issue des pentes les plus hautes se classe dans le registre des vins riches, ronds, dont les tanins quasiment muets laissent une grande liberté d'expression au fruit. La cuvée traditionnelle 2003, plus aérienne, mérite une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du clos de l'epaisse
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL YVAN ET GHISLAINE BRUNEAU ET FILS
50, av. Saint-Vincent
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 90 67
@: contact@damienbruneau.fr

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Le vin : Domaine du clos de l'epaisse, se déguste en accords avec les mets suivants :

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