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DOMAINE DU BIGUET
Terres rouilles 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Terres rouilles sont un lieu-dit exploité par Jean-Louis et Françoise Thiers depuis 1981. Leur 2009, à dominante de roussanne (70 %), séduit par la délicatesse et la fraîcheur de son bouquet de fleurs blanches et de coing sur fond de pain beurré. On retrouve la même sensation en attaque, portée par une belle minéralité. Puis apparaissent la rondeur et la générosité du millésime jusqu'à la finale, chaleureuse et riche. Un vin harmonieux, «solaire» et frais à la fois. À servir dans l'année sur une sole meunière.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du biguet
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU BIGUET
725, rte de Biguet
7130 Toulaud
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 40 49 44
@: domainedubiguet.thiers@orange.fr

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Le vin : Domaine du biguet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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