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DOMAINE DESERTAUX-FERRAND
2000

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De beaux reflets animent sa robe jaune clair. Des arômes de chèvrefeuille se mêlent à la pierre à fusil pour composer un bouquet intense. Il est un peu nerveux, mais c'est le contraire qui serait étonnant. Quant à sa minéralité, n'oublions pas que Corgoloin est l'un des villages de la Côte des Pierres d'où l'on extrait, entre les rangs de vigne, le fameux calcaire de comblanchien.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine desertaux-ferrand
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DÉSERTAUX-FERRAND
135, Grande-Rue
21700 Corgoloin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 98 40
F: +33 3 80 62 70 32
@: contact@desertaux-ferrand.com

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Le vin : Domaine desertaux-ferrand, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.