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DOMAINE DES VALANGES
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce pouilly-fuissé provenant du terroir de Solutré (lieux-dits Les Crays, La Croix Bonnet et Les Gerbeaux) est vinifié pour 50 % en cuve et pour 50 % en fût pendant neuf mois. Il révèle avec intensité des notes minérales, végétales (herbe fraîchement coupée) et florales (aubépine). Il séduit par sa rondeur, son croquant et son jus. Sa tonicité finale rappelant l'agrume lui confère de la longueur. Une bouteille que l'on servira pour les fêtes de Noël sur des fruits de mer et des crustacés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des valanges
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MICHEL PAQUET
Domaine des Valanges
71960 Davayé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 85 03
F: +33 3 85 35 86 67
@: domaine-des-valanges@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des valanges, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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