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DOMAINE DES ROSIERS
Confidence 2001

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Près de l'estuaire et des marais du nord de Blaye, ce domaine de 15,5 ha a élaboré un vin de pur merlot fort séduisant dans sa robe cerise noire. Dans son bouquet naissant apparaissent les fruits confits et le chêne grillé, tandis que son palais ample et gras semble harmonieusement structuré par des tanins fins, persistants. Une bouteille idéale pour la viande rouge, le gibier et le fromage.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des rosiers
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN BLANCHET
10, La Borderie
33820 Saint-Ciers-sur-Gironde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 32 75 97
F: 05 57 32 78 37
@: cblanchet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.