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DOMAINE DES MOUILLES
2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Homme aux multiples étiquettes, Laurent Perrachon est à la fois l'homme derrière le château de la Bottière (voir plus haut) et celui derrière ce domaine des Mouilles, producteur de plusieurs crus du Beaujolais. Ce juliénas partage la même élégance que celui de la Bottière, mais montre un peu plus d'évolution au nez, avec ses notes d'épices, de fraise et de coing. La bouche, équilibrée, possède du fond, de la matière et des tanins délicats. Le fleurie 2011 La Cadole (3 000 b.) est un vin harmonieux et mûr, aux tanins ronds. Il est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des mouilles
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA DOMAINE DES MOUILLES
Les Mouilles
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 40 44
F: 04 74 04 40 44
@: laurent@vinsperrachon.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des mouilles, se déguste en accords avec les mets suivants :
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