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DOMAINE DES MOIROTS
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Suite au départ à la retraite de son père en 2000, Christophe Denizot a repris les rênes du domaine familial de 12 ha situés en Côte chalonnaise. Élevé sur lies fines pendant sept mois, ce 2007 brillant aux reflets verts livre des parfums végétaux (herbe fraîche) et minéraux à tendance poivrée. Souple et fraîche, la bouche dévoile des notes de fruits secs réveillées par une touche citronnée persistante. À essayer sur des cuisses de grenouille à la persillade.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des moirots
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE DENIZOT
Domaine des Moirots 14, rue des Moirots
71390 Bissey-sous-Cruchaud
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 92 16 93
F: +33 3 85 92 09 42
@: domainedesmoirots@orange.fr

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Le vin : Domaine des moirots, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.