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DOMAINE DES MASQUES
Cabernet-sauvignon Syrah 2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets, affirme Salvador Dalí sur l'étiquette de ce vin. Ses secrets, ce rosé les a volontiers livrés derrière sa robe couleur grenadine. Ce sont des arômes de fruits cuits (poire, coing) et une bouche ample et généreuse, agréablement animée d'un léger perlant plein de fraîcheur. Un rosé de repas pour accompagner une grillade et des tomates à la provençale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des masques
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCEA LES MASQUES
domaine des Masques
13100 Saint-Antonin-sur-Bayon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 70 19 54 67
F: 04 42 12 38 50
@: melanie@domainedesmasques.com

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).