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DOMAINE DES MASQUES
2007

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette syrah cache bien son jeu avec sa robe très soutenue pour un rosé. Mais l'explosion aromatique est, elle, bien réelle avec des notes intenses de fruits exotiques et de cassis. La bouche, après une attaque acidulée, se fait l'écho du bouquet. Un vin flatteur que l'on associera à un gigot d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des masques
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCEA LES MASQUES
domaine des Masques
13100 Saint-Antonin-sur-Bayon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 70 19 54 67
F: 04 42 12 38 50
@: melanie@domainedesmasques.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.