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DOMAINE DES HAUTES-CORNIERES
Beaurepaire 2001 • 1er cru

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tout à fait découvert et parfaitement exposé, le vignoble de Santenay est un de ceux où la culture est faite avec le plus de soins, notait il y a cent cinquante ans le docteur Lavalle. Ce Beaurepaire sait se comporter: l'acidité, les tanins, les saveurs de groseille, tout se conjugue en bouche pour offrir une bouteille au rendez-vous d'ici deux ans. La robe est intense, le nez poivre et cuir, profilant le sous-bois et le gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des hautes-cornieres
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL JEAN-FRANÇOIS CHAPELLE
Le Haut-Village 2, rue des Petits Sentiers
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 20 60 09
F: +33 3 80 20 61 01
@: contact@domainechapelle.com

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Le vin : Domaine des hautes-cornieres, se déguste en accords avec les mets suivants :

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