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DOMAINE DES CHESNAIES
Cuvée Lucien Lamé 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La jeune génération des Boucard — Philippe, technicien supérieur, et Stéphanie, oenologue — collabore étroitement avec le père, René, qui lui-même avait longtemps travaillé avec son beau-père, Lucien Lamé. C'est à ce dernier qu'ils doivent les méthodes de vinification et d'élevage bien particulières qui ont fait la renommée des vins du domaine. Ils lui ont d'ailleurs dédié cette cuvée. C'est un bel exemple de fraîcheur, de rondeur et de longueur, avec des tanins bien fondus qui donnent une impression d'équilibre. Ce 98 semble fait pour être bu dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des chesnaies
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
31000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LAMÉ DELISLE BOUCARD
21, rue de la Galotière
37140 Ingrandes-de-Touraine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 96 98 54
F: +33 2 47 96 92 31
@: lame.delisle.boucard@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des chesnaies, se déguste en accords avec les mets suivants :
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