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DOMAINE DES CHABOISSIÈRES
Sur lie 2012

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après avoir travaillé pour une maison de négoce, Philippe Bodineau a rejoint le domaine familial créé par ses ancêtres en 1977 sur des coteaux argilo-schisteux au nord-est de Vallet. Il présente un 2012 au nez intense et riche de fleurs et de fruits mûrs mêlés. La bouche de bonne longueur, soutenue par un léger perlant, est adoucie par une légère sucrosité. Au final, un vin équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des chaboissières
GARDE :
-
PRODUCTION :
14400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE BODINEAU
18, Les Chaboissières
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 36 34 40
F: 02 40 43 25 44
@: philippebodineau@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des chaboissières, se déguste en accords avec les mets suivants :

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