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DOMAINE DES BUISSONNES
2003

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un assemblage de jus de presse et de vin de saignée a donné naissance à ce rosé qui a conservé une pointe de fraîcheur dans sa bouche ronde et longue. Les notes florales, fruitées et épicées se mêlent agréablement. Le 2003 rouge, fruité (framboise, cassis) et souple, s'accordera avec vos grillades, tandis que le 2003 blanc, dont la vivacité est rehaussée par les arômes d'agrumes et les nuances mentholées, sera servi à l'apéritif. Tous deux sont cités également.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des buissonnes
GARDE :
-
PRODUCTION :
21000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES BUISSONNES
Maison Sallé
18300 Sury-en-Vaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 48 79 35 41
F: 02 48 79 35 41
@: naudet.buissonnes@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des buissonnes, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.