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DOMAINE DES BUISSONNES
1999

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici dix ans que Dominique Naudet et son beau-père Régis Jouan se sont associés sur ce domaine de quelque 15 ha. Le premier s'occupe plus particulièrement des vignes et le second de la vinification. Ils proposent ici un sancerre de terres blanches au nez d'agrumes très mûrs alliés à un soupçon de tabac. Une belle attaque sur des parfums de fruits méditerranéens puis une fraîcheur qui ne se dément pas en font un bon vin pour découvrir les terroirs sancerrois.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des buissonnes
GARDE :
-
PRODUCTION :
79000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES BUISSONNES
Maison Sallé
18300 Sury-en-Vaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 48 79 35 41
F: 02 48 79 35 41
@: naudet.buissonnes@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des buissonnes, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.