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DOMAINE DES BOUSCAILLOUS
Sec 2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1904, à la création de ce domaine, le propriétaire commercialisait déjà ses vins à Paris. Aujourd'hui, le château Bouscaillous, fort de 36 ha de vignes, allie tradition et modernité pour produire un gaillac jaune pâle, cristallin, à reflets verts, dont le nez frais et intense évoque surtout les agrumes (citron, pamplemousse) et les fruits exotiques. Perlante, la bouche évolue entre douceur et vivacité dans un bon équilibre. Les arômes restent présents en finale. Le Château Bouscaillous gaillac rouge 2000 élevé en barrique (5 à 8 €) mérite d'être cité pour son fruité agréable.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des bouscaillous
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL A. ET P. CAUSSÉ
château Bouscaillous, Le Village
81170 Noailles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 563568534
F: 563568556
@: chateau.bouscaillous@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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