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DOMAINE DENUZILLER
Solutré 2006

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Niché en plein coeur du village de Solutré, ce domaine à l'architecture typique du Mâconnais bénéficie, par temps clair, d'un superbe panorama sur la chaîne des Alpes. Il a produit un mâcon or pâle, au nez frais et élégant mêlant la pêche de vigne, l'abricot et des notes florales. Nette et équilibrée, sa bouche développe une matière gourmande aux parfums de fruits frais. À apprécier tout de suite sur des escargots de Bourgogne ou à garder un an en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine denuziller
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DENUZILLER
imp. de l' Église
71960 Solutré-Pouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 80 77
F: +33 3 85 35 83 38
@: domaine.denuziller@orange.fr

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Le vin : Domaine denuziller, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.