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DOMAINE DELALEX
Marin Clos de Pont 2008

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cela fait dix ans que Samuel Delalex est à la tête de cette exploitation familiale qui s’est spécialisée dans les années 1960. Les efforts de chacun ont porté leurs fruits et ce petit vignoble installé sur les hauteurs de Thonon – mentionné d’ailleurs dans notre première édition – est maintenant reconnu. Le cru Marin est essentiellement planté en chasselas, cépage à l’origine de ce vin jaune pâle limpide aux fragrances discrètes mais élégantes de fleurs blanches. La bouche citronnée révèle un bel équilibre de l’attaque à la finale. Cette bouteille donnera le meilleur d’elle-même servie avec des crustacés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine delalex
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DELALEX
108, chem. des Noyereaux
74200 Marin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 50 71 45 82
F: +33 4 50 71 06 74
@: domainedelalex@hotmail.fr

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Le vin : Domaine delalex, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.