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DOMAINE DE TERREBRUNE
2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de Terrebrune créé en 1986 par Patrice Laurendeau et Alain Bouleau est réputé pour ses rosés, comme le confirme ce joli vin au bouquet timide qui s'ouvre à l'aération sur d'agréables notes de fruits mûrs et d'agrumes. Léger, frais et harmonieux, ce 2012 sera parfait sur un mets créole : rougail de poulet ou matété de crabe, à vous de choisir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de terrebrune
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE TERREBRUNE
La Motte
49380 Notre-Dame-d'Allençon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 01 99
F: +33 2 41 54 09 06
@: domaine-de-terrebrune@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de terrebrune, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.