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DOMAINE DE SAINT-MARC
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette petite production, issue essentiellement de vieilles vignes de syrah, a su mettre en valeur les caractères du cépage, tant par ses arômes poivrés, végétaux et floraux que par sa bouche plus structurée que moelleuse. Les tanins sont fins et soyeux comme dans les vins produits sur sols de schistes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de saint-marc
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. DU CH. SAINT-MARC
588, chem. des Crottes-et-de-Saint-Marc
83310 Cogolin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 54 69 92
F: +33 4 94 54 01 41
@: chateau.saint.marc@wanadoo..fr

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Le vin : Domaine de saint-marc, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.