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DOMAINE DE ROCHEBIN
Clos Saint-Germain 2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un habitué du Guide, ce Clos Saint-Germain du domaine de Rochebin, avec ses bourgognes en blanc ou en rouge. Le rouge 2011, élevé en fût pendant un an, est un vin au caractère bien trempé et au bon potentiel de garde. Raffiné au nez avec ses arômes de fruits rouges légèrement confits, il se révèle surtout en bouche : de la rondeur autour du fruit et un boisé bien maîtrisé. Sa solidité actuelle lui permettra de partager la table avec un gibier dès aujourd'hui et d'être attendu une paire d'années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de rochebin
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV DOMAINE DE ROCHEBIN
En Normont
71260 Azé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 33 33 37
F: +33 3 85 33 34 00
@: domaine-de-rochebin@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de rochebin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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