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DOMAINE DE RIBONNET
Syrah 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le magnifique château, perché sur la colline, ancienne demeure du célèbre aviateur Clément Ader, donne le ton: enchanteur! Un adjectif qui convient bien à cette étonnante gamme de vins de pays vinifiés au domaine; comme cette syrah au nez animal, presque cuir, qui s'ouvre progressivement. La bouche, ronde avec des tanins fins bien que puissants, se termine sur une note épicée, caractéristique du cépage.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de ribonnet
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SARL VALLÉES ET TERROIRS
716, chemin de Ribonnet
31870 Beaumont-sur-Lèze
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 61 08 71 02
F: 05 61 08 08 06
@: vinribonnet31@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.