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DOMAINE DE RIBONNET
Syrah 2008

Guide 2011
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété avec son château du XVes. a appartenu à Clément Ader, célèbre inventeur du début du XXes. Son vignoble a obtenu la certification biologique depuis le millésime 2005. Ce vin de pur syrah revêt une robe profonde, presque noire, pour dévoiler un nez corsé et tout aussi profond, qui évoque la cerise à l'eau-de-vie, la prune, la mûre, le cassis et les épices douces (vanille). Tendre en attaque, la bouche propose du volume, de la rondeur, du gras et de la mâche. Elle se prolonge sur les arômes découverts à l'olfaction et une trame de tanins. À attendre deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de ribonnet
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SARL VALLÉES ET TERROIRS
716, chemin de Ribonnet
31870 Beaumont-sur-Lèze
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 61 08 71 02
F: 05 61 08 08 06
@: vinribonnet31@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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